“A garanzia della salute dei clienti, i prodotti della pesca serviti crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -20° per almeno h 24 ai sensi del Reg. CE 853/04.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti sono congelati/surgelati all’origine e sottoposti e/o ad abbattimento di temperatura.
Ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel nostro menù sono: glutine, crostacei e derivati, uova e derivati, pesce e derivati, arachidi e derivati, soia e derivati, latte e derivati, frutta a guscio e derivati, sedano e derivati, senape e derivati, semi di sesamo e derivati, anidride solforosa e solfiti, lupini e derivati, molluschi e derivati.
Per informazioni riguardo la presenza di prodotti o sostanze che provocano allergie o intolleranze, rivolgersi al personale di sala. NB: Le foto dei piatti potrebbero subire variazioni in base alla stagionalità e disponibilità di alcuni prodotti”
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HOSOMAKI SALMONE 8 PZ
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Allergeni: pesce
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Polpette di polpo. Allergeni: glutine, molluschi
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Allergeni: lattosio
FUTOMAKI TEMPURA 6PZ
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Roll in crosta di panko con salmone, gambero cotto e...
TROPEA ROLL 8PZ
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Interno: tonno in tempura; esterno: philadelphia, cipolla caramellata e teriyaki....
TACOS SALMONE E VERDURE 1 PZ
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Allergeni: glutine, pesce
YAKI UDON VEGETARIANO
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Allergeni: glutine